Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Bráz Trattoria, Astor e SubAstor chegam à Avenida Paulista

O complexo gastronômico da Cia. Tradicional de Comércio ocupa o térreo e o mezanino de um prédio comercial

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 28 jul 2023, 12h29 - Publicado em 28 jul 2023, 06h00
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  • Um dos grupos mais conhecidos da gastronomia da capital, a Cia. Tradicional de Comércio chegou à Avenida Paulista. Três de suas marcas mais cintilantes — Astor, SubAstor e Bráz Trattoria — ocupam o térreo e o mezanino de uma torre comercial, na esquina com a Alameda Ministro Rocha Azevedo.

    + Bráz Trattoria muda de nome e conceito

    Abertos no dia 20, quinta da semana anterior, o Astor e a Bráz Trattoria tiveram um movimento intenso. Passaram por lá 3000 pessoas no primeiro fim de semana. “Nesta quarta (26), inauguramos o SubAstor. Boa sensação em, de alguma forma, estarmos retribuindo um pouco da nossa história para a cidade que nos abraçou”, diz o sócio e responsável pelo marketing Edgard Bueno.

    Astor, SubAstor e Bráz Trattoria
    Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72, Cerqueira César, tel. 3195-0560. Tem acessibilidade. barastor.com.br.

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    Publicado em VEJA São Paulo de 2 de agosto de 2023, edição nº 2852.

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