Tudo sobre subastor | VEJA SÃO PAULO

Bráz Trattoria, Astor e SubAstor chegam à Avenida Paulista

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Blog do Lorençato | 28 jul 2023, 06h00

O complexo gastronômico da Cia. Tradicional de Comércio ocupa o térreo e o mezanino de um prédio comercial

SubAstor, Terê, Regô e Solara recebem bartenders convidados

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 16 jun 2023, 17h12

Confira a agenda de eventos em bares de coquetelaria da cidade

BCB São Paulo agita a cidade com bartenders premiados

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 2 jun 2023, 06h00

Além do congresso para pessoas da indústria de bebidas, profissionais de casas reconhecidas no mundo assumem balcões da cidade

SubAstor renova carta de drinques e mantém a mesma proposta

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 14 out 2022, 06h00

Ingredientes nacionais continuam a dar a tônica nas misturas

Bartenders estrangeiros fazem drinques com itens nacionais no SubAstor

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 11 ago 2022, 18h00

Barney O’Kane, do Little Red Door, e Pietro Collina e Veronica Di Pietrantonio, do projeto The Love Of Hospitality, viajaram para pesquisar ingredientes

SubAstor volta a trazer bartenders estrangeiros à cidade no evento The Mission

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 14 abr 2022, 06h00

Na edição deste ano, quem visitará o bar serão profissionais da América Latina

SubAstor volta a servir bons drinques, mas somente com reserva

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 30 out 2020, 06h00

Mesmo com funcionamento reduzido, endereço tem novas pedidas na carta

Garrafas dos drinques do Apothek com outros bares podem ser colecionadas

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 3 jul 2020, 06h00

Parcerias com endereços como o badalado Caracol e o coreano Komah estão disponíveis para delivery e retiradas

Apothek lança drinques engarrafados com receitas de outros bares

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 19 Maio 2020, 18h13

O projeto começa com um coquetel do premiado SubAstor; mais endereços da cidade vão participar

SubAstor estreia nova carta de drinques

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 fev 2020, 06h00

Criações do bartender Fabio la Pietra valorizam ingredientes nacionais

Dois bares brasileiros (por enquanto) na lista dos 100 melhores do mundo

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 24 set 2019, 12h10

O badalado ranking The World's 50 Best Bars divulgou o nome dos estabelecimentos que ficaram entre as posições 51 e 100

Ginger Spirits & Drinks ganha nova unidade

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 18 jul 2019, 15h13

Com matriz em Pinheiros, bar replica a fórmula de servir chope, drinques clássicos e petiscos de boteco na filial. Confira o cardápio

Bar do Cofre serve drinques no subsolo do Farol Santander; leia a crítica

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 3 Maio 2019, 06h00

Espaço protegido pertence ao mesmo grupo do SubAstor e mantém a decoração do antigo Banco do Estado de São Paulo

Conhecemos o Bar do Cofre, espaço subterrâneo escondido no Farol Santander

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 17 jan 2019, 17h15

Com administração do premiado SubAstor, o novo balcão do centro tem data de estreia prometida para o dia 1º de fevereiro

Os quatro melhores bares de drinques da capital estão com oferta renovada

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 16 nov 2018, 07h00

Confira a nova fase nos bons de copo

Bartender Frajola serve drinques em conta no Sylvester; leia a avaliação

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 6 set 2018, 12h21

Depois de nove anos no SubAstor, profissional segue voo-solo nesta casa de Pinheiros

Em setembro, drinques de Fabio La Pietra estarão no Baretto

Por
Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 31 ago 2018, 07h00

Criações foram feitas especialmente para o aniversário de quinze anos do Hotel Fasano

Fabio la Pietra volta ao SubAstor

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 30 jun 2017, 19h59

Depois de uma passagem pelo Peppino Bar, o premiado bartender retorna ao endereço onde construiu sua fama

COMER & BEBER 2016/2017: drinques

Por Fábio Galib e Saulo Yassuda
Atualizado em 20 jan 2022, 09h50 - Publicado em 21 out 2016, 23h00

Aulas de Pôquer – SubAstor

Por Da Redação
Atualizado em 16 dez 2016, 13h54 - Publicado em 28 jun 2016, 17h06

Bar SubAstor promove hoje (15) duelo de barmen com convidado de Nova York

Por Saulo Yassuda
Atualizado em 20 jan 2022, 09h51 - Publicado em 15 dez 2015, 16h58

Bottega BottaGallo está com os dias contados

Por
Blog do Lorençato | 30 ago 2014, 15h17

Aviso aos fãs: preparem os garfos e encham os copos. Mas só até 21 de setembro. Essa é data máxima de funcionamento da Bottega BottaGallo, aliás apenas BottaGallo para os íntimos. + Alex Atala prepara jantar com o chef Zaiyu Hasegawa, do estrelado Jimbocho Den, de Tóquio + Saiba todos os detalhes da abertura do […]

O Virtuose Negroni

Por
Luiz Henrique Ligabue – Rabo de Galo | 21 set 2013, 05h47

Meu amigo Thomaz, um cara bom de bico (nariz e boca afiados), prosa (com um papo de fazer inveja a mineiros) e verso (escreve um português como poucos), com anos e vasta quilometragem nos prazeres comestíveis e bebíveis dessa vida, notou que cidade afora andam desvirtuando um dos clássicos da coquetelaria internacional. O teu, o […]

Bráz Trattoria, Astor e SubAstor chegam à Avenida Paulista

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SubAstor renova carta de drinques e mantém a mesma proposta

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COMER & BEBER 2016/2017: drinques

Aulas de Pôquer – SubAstor

Bar SubAstor promove hoje (15) duelo de barmen com convidado de Nova York

Bottega BottaGallo está com os dias contados

O Virtuose Negroni

SubAstor apresenta novos coquetéis

Taças a 56 graus negativos

SubAstor

Cinco bares para pedir bons drinques

Cinco balcões bacanas para encostar o cotovelo

Receita exclusiva de quentão, do SubAstor

Inauguração de mais dois bares consolida febre dos coquetéis

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