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Será preciso aguardar até pelo menos janeiro de 2023. É quando deve estar aberto o novo restaurante do chef espanhol Oscar Bosch e seus sócios. Agora, em vez de um espaço vizinho ao Tanit, no Jardim Paulista, como o bar Nit, o cozinheiro leva fogão e receitas, como a fideuá, ao Itaim Bibi.
O Cala del Tanit vai ocupar o espaço deixado pelo extinto bistrô Le Vin no número 147 da Rua Pais de Araújo, em frente ao novo Atto, de Luiza Hoffmann. “Haverá o restaurante no térreo com varanda e a área privativa para eventos no mezanino”, adianta. Quando conversei com Bosch, estava previsto ainda um rooftop para um bar de tapas, suspenso no projeto por enquanto.
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Publicado em VEJA São Paulo de 26 de outubro de 2022, edição nº 2812
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