Que atire o primeiro brigadeiro quem nunca pensou nas calorias daqueles docinhos que caem bem depois do almoço ou durante a tarde. Para garantir a consciência levinha, selecionamos cinco guloseimas incríveis que valem qualquer desvio na dieta:
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1. Bavaroise amarga da Confeitaria Marilia Zylbersztajn
Sobre uma base de brownie são escaladas camadas de chocolates amargo, branco e ao leite.
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2. Brigadeiros da Maria Brigadeiro
Atualmente trabalha com mais de 20 sabores da guloseima que da nome à casa. Além da versão tradicional, vale provar a de castanha-do-pará, masala (mix de especiarias indianas), vinho do Porto e caramelo com flor-de-sal.
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3. Biscoitos da Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze
É difícil eleger um dos crocantes biscoitos da confeiteira Luciana Bonometti como favorito. O brutti ma buoni, por exemplo, é feito de avelã picada, mas pode ser encontrado também no sabor de castanha-do-pará. Ainda que seja a opção mais cara da loja, o biscoito de pistache faz bonito dentro da linha chamada gourmet.
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4. Pudim de leite condensado do Holy Burger
Trata-se de uma das melhores sobremesas desta hamburgueria descolada da Consolação (o bolo de chocolate também entra no páreo pelo mesmo preço). Feito com semente de cumaru, o pudim vem dentro de uma lata de leite condensado e é desenformado pelo próprio cliente.
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5. Bolo de coco gelado da La vie en Douce
Típicos de festinhas infantis de antigamente, o bolo de coco gelado da chef confeiteira Carole Crema vem embrulhado em papel-alumínio. A massa é feita de pão de ló e, em seguida, é banhada em leites condensado e de coco.
