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Vinho, charuto e networking estão no cardápio do Czarine Lounge, um clube de relacionamento exclusivo para mulheres criado pelas empresárias Raquel Oliveira, Natalie Saes e Cintia Buzzacarini. “Começou quando reuni amigas em um aniversário e acabamos montando um grupo de WhatsApp para nos vermos mais vezes”, conta Raquel.
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Da lista com vinte integrantes, hoje a “confraria” tem cerca de 250 pessoas, que a partir de agora poderão se reunir em um casarão com aparência de “castelo rústico” no Itaim Bibi.
Em dois andares, o local tem bar, restaurante, sala para reuniões e um fumoir para a degustação de charutos. Para a empreitada, as sócias investiram cerca de 600 000 reais.
Com menu assinado pelo chef venezuelano Gabriel Charles Gomes, o restaurante terá cozinha franco-italiana e no horário do almoço serão servidas três opções de menu, todas com aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa – com valores entre R$ 89,90 e R$ 129,90.
Durante o jantar, o menu é à la carte, com o ballotine de frango (R$ 89,90) como carro-chefe: peito de frango envolto no bacon crocante e duxelle de cogumelos com mouseline de batata trufada e redução de vinho do Porto com tuile de cebola.
O bar tem quarenta drinques, quinze deles elaborados pelo mixologista Edvan Carvalho, como o Czarine (R$ 49), feito com xarope de maçã, cointreau, limão e espumante.
Com o formato de clube de assinaturas, as associadas podem escolher um dos planos anuais (que podem ir de 4 680 a 9 800 reais) para frequentar o espaço e ter direito a jantares, cursos e viagens especiais, além de receber kits de charutos e bebidas em casa.
Na festa de inauguração prevista para esta sexta (30), as convidadas serão trazidas de limusine e recebidas com tapete vermelho. “Queremos tratar todas as frequentadoras como verdadeiras rainhas e czarinas”, completa Cintia.
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Publicado em VEJA São Paulo de 5 de outubro de 2022, edição nº 2809
