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Conheça uma doceria, uma pizzaria e uma sorveteria que se destacaram em 2025 para colocar na agenda do próximo ano
Por Larissa Zapata 23 dez 2025, 18h00
Ainda não os conhece? Então, vale colocar na agenda.
ARA – Restaurante de Sobremesas
A Novidade do Ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2025, idealizada pelo confeiteiro Rodrigo Ribeiro, o Digo, não foi premiada por acaso. Nos menus dedicados às sobremesas, que mudam de acordo com a sazonalidade dos ingredientes, sempre é possível saborear o terrário (R$ 55,00), uma das únicas opções fixas. Refrescante, leva ganache de sálvia, crocante de cacau, gel de cambuci, “raiz” de chocolate intenso 70%, cogumelo e folhas como trevo e azedinha. A nova sequência (R$ 199,00) estreou em dezembro e volta a ser servida depois do recesso, em 5 de janeiro. Rua Simão Álvares, 421, Pinheiros, telefone e WhatsApp 93941-0971.
A sorveteria de sabores inusitados, com duas unidades na cidade, tem ótimas escolhas na casquinha (R$ 18,00, uma bola) como o chocoentro, mistura de chocolate e coentro e o maçã do amor, que leva compota da fruta. Para janeiro, traz novidades como o sorvete de coco com tapioca e geleia de manga com maracujá, criações de verão do sorveteiro Fabricio Luminato. Retornam do recesso em 3 de janeiro no Beco do Batman e no dia 5 no centro. Rua Medeiros de Albuquerque, 147, Vila Madalena, telefone e WhatsApp 99887-6372; Rua Doutor Bráulio Gomes, 115, centro, telefone e WhatsApp 99887-6372. Tem acessibilidade.
Na pizzaria vegana do centro, os discos individuais de farinha italiana e fermentação longa recebem ótimas coberturas como a funghi (R$ 48,00), de molho de tomate laranja, cogumelo shiitake na manteiga de macadâmia, um toque de gengibre e salsa. Entre os lançamentos está a pizza doce, de massa enriquecida com cacau e coberta de creme de cacau, finalizada com creme de avelã e lascas de chocolate orgânico (R$ 55,00). A equipe retorna do recesso em 10 de janeiro e promete outros lançamentos durante o mês. Rua Rego Freitas, 301, centro, estação República. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 24 de dezembro de 2025, edição nº 2976.
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