Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Continua após publicidade

Érick Jacquin estreia novo delivery, o Jojo Gastrô

Os pratos do francês também podem ser retirados no drive-thru

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 19 mar 2021, 06h00
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Com dois endereços fechados enquanto durarem as restrições sanitárias — o Président e o Ça-Va Brasserie —, o masterchef Érick Jacquin lançou mais uma novidade.

    Desde o dia 9, está funcionando o delivery intitulado Jojo Gastrô, com pratos como o steak tartare (R$ 65,00) e o nada francês estrogonofe (R$ 69,00), mais sanduíches como o croque monsieur (R$ 49,00), que saem da cozinha do Ça-Va (drive-thru: Rua Carlos Comenale, 277, Bela Vista).

    Chef Érick Jacquin oferece uma cozinha familiar no Ça-Va
    O chef e jurado do MasterChef: dois restaurantes com salões fechados (Romero Cruz/Veja SP)

    Jacquin conheceu a casa nas gravações da terceira temporada de Pesadelo na Cozinha, com quatro episódios inéditos produzidos antes da pandemia e com estreia em 30 de março. Infelizmente, o dono Antonio Carlos de Moraes Cirelli foi vitimado pela Covid-19, e os filhos ofereceram o negócio ao cozinheiro.

    A história da reforma do restaurante em apuros será vista no episódio número 2, e não no número 1, como a Band me informou inicialmente. “Comprei com uma certeza: queria fazer como na França, não ia mudar o nome e manter o lugar como ele é, com aquele afresco de uma cena parisiense em uma das paredes”, declarou Jacquin à Vejinha.

    Continua após a publicidade

     

    Jojo Gastrô
    Drive-thru: Rua Carlos Comenale, 277, Bela Vista, WhatsApp. 94446-5941.

    Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais

    Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:

    Facebook: Arnaldo Lorençato

    Continua após a publicidade

    Instagram: @alorencato

    Twitter: @alorencato

    Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

    Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

    Publicidade
    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Semana Black Friday

    A melhor notícia da Black Friday

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

    Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
    *Para assinantes da cidade de São Paulo

    a partir de 35,60/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.