Mila apresenta seu novo chef, que já estreou novos pratos

Uma das melhores surpresas do ano passado, o italiano moderninho Mila estreou com pratos do talentoso Pedro Pineda (ex-Beverino). O casamento profissional do chef com o empresário Tito Paolone durou até dezembro.

Desde janeiro, a cozinha é comandada pelo pernambucano Danillo Coelho. O titular acaba de lançar um par de pratos: o peixe com brócolis e tomate tostado e beurre blanc de cúrcuma (R$ 89,00) e o bife de chorizo com repolho e manteiga de alga kombu (R$ 82,00). A conferir.

Mila
Rua Bandeira Paulista, 1096, Itaim Bibi, telefone e WhatsApp 2925-8442
Tem acessibilidade

@mila_sp
$$

Publicado em VEJA São Paulo de 22 de março de 2023, edição nº 2833

• Itaim Bibi