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Formada por ovos, farinha e açúcar, a receita dos donuts se popularizou nos Estados Unidos. As rosquinhas coloridas chegaram à televisão dos brasileiros também por meio do desenho americano Simpsons, sendo a sobremesa favorita do Homer, o personagem principal.
Foi apostando nessa guloseima atrativa – tanto para os olhos quanto para o paladar – que o casal Felipe Guerra, 28 anos, e Gabrielle Senciani, 32, mudou de vida. Os dois trabalhavam em empresas de construção civil e foram demitidos no momento da crise. “Decidi viajar para os Estados Unidos e estudar panificação”, conta Guerra.
O Mister Donuts começou em março de 2016 com encomendas e, em maio desse ano, foi inaugurada a loja física na Vila Leopoldina, Zona Oeste capital. Desde então, os doces para lá de caprichados fazem sucesso na região. “Estamos com filas aos fins de semana”, celebra Guerra. Em algumas datas, o estoque acaba antes do fim do expediente.
Ao que interessa… São dezessete opções de coberturas para a rosquinha frita. Entre elas há cookies, limão e Nutella – todas por 6 reais. Investindo mais 2 reais é possível levar para casa as versões recheadas, como a de musse de leite em pó coberta por chocolate branco.
Os “donuts salgados”, apesar do formato similar, são feitos com massa de pão de queijo. Custam 6 reais e podem ser cobertos por cheddar, catupiry (1 real cada) e bacon (2 reais).
O casal também aceita encomendas. Cada donut em formato de letra sai por 8 reais.
Mister Donuts. Rua Carlos Weber, 1660, Vila Leopoldina, tel. 99822-6879. 10h30/19h (sáb. 12h/19h; dom. 12h/17h; fecha seg.).
