Cortés Asador prepara jantar com o elogiado jamón ibérico de bellota
Considerado o melhor presunto espanhol, o produto protagoniza jantar especial
Por
SEGUIR
SEGUINDO
1 fev 2019, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 10h23
Continua após publicidade
Considerado o melhor presunto espanhol, o jamón ibérico de bellota é produzido com o porco ibérico que se alimenta das castanhas de azinheiras e sobreiros na época de engorda. Uma dessas peças, do produtor Señorío de Montanera, vai ser a estrela do jantar do Cortés Asador na quarta (6).
A chef Daniela França Pinto criou o menu de cinco etapas (R$ 250,00, com vinhos) composto de preparos como croquetas com sopa fria de tomate (foto) e arroz-bomba com frutos do mar e jamón. É necessário reservar.
Publicidade
