Após uma viagem pelos Estados Unidos, Renato Yada voltou ao Brasil determinado a montar um bar nos moldes daqueles que visitou entre as cidades de Miami e Los Angeles. Para isso, lançou mão da experiência adquirida nos dez anos de trabalho na área de marketing do grupo Sí Señor e alugou um ponto na Avenida Sumaré, junto a um posto de gasolina.
Ali inaugurou no mês passado o Mamma Road, embalado por trilha sonora de clássicos do southern rock — as bandas Lynyrd Skynyrd e Allman Brothers estão sempre presentes na seleção. Dividido em três espaços, o lugar mostra perfil versátil para reunir grupos de amigos.
Na entrada, paredes vermelhas, quadros com imagens de pin-ups e cartazes de filmes como À Prova de Morte, de Quentin Tarantino, ajudam a compor o ambiente. Nos fundos, uma pequena área ao ar livre se destina aos fumantes. Turmas de jovens se divertem na mesa de sinuca no piso superior.
Preparada na churrasqueira, a tenra costelinha de porco ao molho de laranja e mel (R$ 48,00, para dois) chega escoltada por dois acompanhamentos à escolha do cliente, entre eles a cebola frita e o cajun rice (arroz temperado com especiarias ao estilo da Louisiana). Guarde espaço para a porção buffalo wings, as asas de frango fritas (R$ 32,00) ao molho picante de mostarda e mel. Há chopes Heineken (R$ 6,50) e Guinness (R$ 18,00; 568 mililitros).
Dica: trata-se ainda de um bom endereço para comemorar aniversários, pois as comandas são individuais.
