A moda de doces sem glúten e lactose em casamentos

Isabella Suplicy: uma das confeiteiras mais requisitadas da cidade (Foto: Mario Rodrigues)

Noivas costumam fazer dietas malucas para entrar no vestido, mas algumas estão levando a restrição alimentar até a festa de casamento. A última moda entre as ricas são as opções de doce sem glúten nem lactose. “Hoje, 10% do meu faturamento vem desses produtos”, relata a confeiteira Isabella Suplicy, cujo paladar não se entusiasma tanto com a tendência: “Dá para ter coisas bem gostosas sem farinha branca, mas não vejo graça em algo que não contém leite”.

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