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Um assunto de homens e mulheres, o vinho é uma das bebidas mais indicadas para celebrar o amor materno. Cada mãe tem a sua preferência na taça. Para celebrar a data, a seleção especial reúne diferentes estilos, todos italianos.
Não falta um branco, que pode tanto funcionar como aperitivo ou acompanhar a refeição. Dos tintos, parece apropriado uma bebida mais leve, mas marcante, que possa agradar os mais variados paladares.
Para acompanhar o doce que faz a alegria do fim da refeição, a recomendação é um exemplar fortificado, feito com a uma tinta nero d’avola. Saúde e felicidade a todas as mães!
Grecante Colli Martani Grechetto 2019
Do ótimo produtor Arnaldo Caprai, da Umbria-Itália, elaborado com a casta grechetto. Cor palha bem clara. Aromas de maçã verde, pêssego, algo tropical como maracujá, flores brancas. Paladar de corpo entre leve e médio, com boa textura, macia, com boa acidez, 13,5% de álcool, longo. R$ 239,90, na Evino.
Dolcetto d’Alba Mandorlo 2020
Do produtor Elvio Cogno, elaborado 100% com uvas dolcetto, do PiemonteItália. Dolceto é o vinho mais leve do dia a dia do piemontês, deixando o barolo para as ocasiões especiais. Rubi claro, com notas de frutas vermelhas, especiarias. Paladar leve, fresco, com taninos moderados e acidez presente, tornando-o fresco e gastronômico. R$ 149,90, na Evino.
Joseph Marsala Superiore Rubino Dolce Doc 2015
Elaborado com nero d’avola, com 5 anos em barricas de carvalho francês. Cor rubi escura. Aroma intenso e frutado, com frutas negras e vermelhas bem maduras, compotas, chocolate, notas oxidativas típicas do Marsala. Paladar doce, macio, com boa acidez, 18% de álcool. R$ 249,90, na Wine.
Publicado em VEJA São Paulo de 10 de maio de 2023, edição nº 2840.
