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A fachada da lanchonete anônima: último hambúrguer hoje (Foto: Paulo Yoller)
Desde março de 2012, a lanchonete conhecida como Rockets e fundada por Carlos Campos deixou de usar o nome na fachada. Localizada em um ponto cintilante dos Jardins, a esquina da Alameda Lorena com a Rua Melo Alves, foi obrigada a permanecer no anonimato depois de uma longa batalha na justiça.
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O motivo? Só a rede americana Johnny Rockets, que chegou à cidade em março deste ano e já possui duas unidades paulistanas, tem direito ao uso do nome aos olhos da lei.
Embora tivesse conquistado muitos fãs em quase duas décadas de funcionamento, a casa de Carlinhos Campos foi definhando. E serve hoje seu último hambúrguer, antes de desaparecer por completo.
Campos: novos sócios e transformação do ponto em Meats (Foto: Cida Souza)
Campos se associou à dupla Dudu Borger e Paulo Yoller, do Meats. “Havia investidores com planos de nos levar para um shopping, mas não tinha nada a ver com a gente”, explica Yoller, chef e chapeiro. “Como o Dudu é amigo do Carlinhos, surgiu a possibilidade de montar a primeira filial do Meats.”
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Embora seja uma lanchonete, o investimento não é barato. O especialista em hambúrguer calcula que na remodelação do ponto o novo sócio deve gastar 800 mil reais, parte de um negócio de cerca 1,3 milhões de reais.
“Amanhã, começa nossa grande reforma e nada do que existe lá hoje será aproveitado”, comemora Yoller. Ele também avisa que os cardápios das duas casas não serão exatamente idênticos. “Teremos coisas exclusivas em cada uma delas.”
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Cheeseburger: idêntico nos dois endereços (Fotos: Lucas Lima)
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