Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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MasterChef: em vídeo, Jiang revela as comidas exóticas que saboreava na China

Com uma torcida fenomenal, a candidata a MasterChef Jiang Pu tem muito para contar, em especial sobre a infância passada na China. Quando tinha apenas 22 anos, ou seja, quatro anos atrás, a simpática competidora do reality culinário foi tema de um vídeo feito por alunos de Jornalismo da Universidade Mackenzie. + La Guapa, empanaderia de […]

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Atualizado em 26 fev 2017, 15h16 - Publicado em 31 jul 2015, 21h46
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  • Jiang: revelações sobre a comida na China

    Jiang: revelações sobre a comida na China

    Com uma torcida fenomenal, a candidata a MasterChef Jiang Pu tem muito para contar, em especial sobre a infância passada na China. Quando tinha apenas 22 anos, ou seja, quatro anos atrás, a simpática competidora do reality culinário foi tema de um vídeo feito por alunos de Jornalismo da Universidade Mackenzie.

    + La Guapa, empanaderia de Paola Carosella

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    Em pouco mais de seis minutos, ela descreve como era a vida quando ainda morava do outro lado do planeta. Passa por vários temas como a preferência por filhos homens na maioria das famílias, o machismo nos trabalhos domésticos — sim, os homens não fazem nada — e a pirataria de marcas ocidentais, coisa que condena.

    Jiang revela também especialidades saboreadas por seus conterrâneos. Estão bem longe do “flango” e “falofa” que ela fez no programa. Preparado para o menu de surpresa? Confira nas imagens da afiada equipe liderada por Edson Capoano, meu colega no Mackenzie.

    [youtube https://www.youtube.com/watch?v=ejCKtSTfB_Y?feature=oembed&w=500&h=281%5D

    Caderno de receitas:

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    + Dadinhos de tapioca, do Mocotó
    + Feijoada, do Esquina Mocotó

    Por dentro do MasterChef:

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    + Ana Paula Padrão conta detalhes desta edição
    + Candidatos na peneira
    + Surpresa na estreia da segunda temporada
    + Conheça os competidores

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    + A prova dos cogumelos assassinos
    + A batalha dos food trucks e a destruição do salmão
    + Cozinha brasileira pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, e o sobe/desce do suflê

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