Depois de fechar o restaurante eñe, de culinária moderna, o empresário Arcadio Martinez vem se dedicando a um negócio bem mais simples. Ele abriu, em novembro de 2013, um quiosque de churros no Shopping Pátio Paulista, o churrosMix.
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Deu tão certo, que Martinez inaugurou oficialmente em 29 de setembro uma loja churrosMix, na região dos Jardins. Esse novo espaço tem 30 metros quadrados e ocupa o espaço deixado por uma locadora de DVD — sim, elas já eram.
Os paulistanos gostam tanto do doce que o segundo quiosque começa a funcionar no dia 10 de outubro no Shopping West Plaza. Martinez está empenhado agora em montar uma rede de franquias com sua marca. Para montar um quiosque, é necessário um investimento de 80 mil reais.
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