O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Cardápio Vinheria Percussi
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Por Arnaldo Lorençato
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Atualizado em 26 fev 2017, 14h08 - Publicado em 20 nov 2015, 04h00
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