Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Peruano Ama.zo inaugura primeira filial, em shopping de SP
O endereço, comandado pelo chef Enrique Paredes, tem sua matriz nos Campos Elíseos
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10 fev 2023, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 13h00
Nada de Pinheiros, Jardins ou Itaim Bibi. O Ama.zo — Cozinha Peruana, nos Campos Elísios, escolheu a região central da cidade para abrir, em dezembro, seu segundo endereço. O novato fica no Shopping Pátio Higienópolis, no espaço que foi do MoDi (hoje, em Perdizes, com o nome de MoDi Giardino).
Com um terraço coberto e plantas no entorno, o novo Ama.zo mantém a atmos fera conectada à da matriz. O menu do chef peruano Enrique Paredes é o mesmo e inclui receitas como o ceviche ama.zo (R$ 78,00), de pedaços de peixe marinados em molho de pimenta- amarela e assados na parrilla, servido em folha de banana com manteiga de carne-seca peruana, patacones de banana-da-terra e saúva. A conferir.
Ama.zo Peruano – Shopping Pátio Higienópolis
Shopping Pátio Higienópolis, telefone 3823- 2991
Instagram @amazoperuano
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de fevereiro de 2023, edição nº 2828
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