Desde 2010, a churrascaria 348 Parrilla Argentina está em total expansão pelo sistema de franquia. Com sede na Vila Olímpia, a casa de grelhados à moda do Prata do portenho Eduardo Santalla conta com filiais em Higienópolis e Brasília.
“Hoje, estamos abrindo o 348 de Curitiba”, conta Santalla. “Em um mês inauguraremos, nossa terceira casa paulistana”.
Com obras adiantadas, a nova unidade fica na Rua Doutor Mário Ferraz, 32, esquina com a Rua Tucumã, bem em frente ao Bristô l’Entrecôte d’Olivier, no Jardim Paulistano. “Não será tão informal quanto à nossa da Vila Olímpia”, revela o empresário. “Os proprietários — são três sócios — trouxeram, por exemplo, a iluminação dos Estados Unidos.”