Um roteiro de casas para tomar boas xícaras de café
Coffee Lab, Sofá Café e Santo Grão integram uma seleção de dezesseis endereços que preparam ótimos expressos e outras variações da bebida
![Comer e Beber 2013 - café - Coffee Lab](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6987_comidinhas-cafe-2013.jpeg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Na pressão, cappuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café é preferência nacional. Como todo dia é ideal para tomar uma boa xícara, selecionamos ótimas cafeterias.
Eleito o melhor endereço da categoria pelo especial “Comer & Beber”, o Coffee Lab, na Vila Madalena, faz a torra e a moagem dos grãos lá mesmo. Para desvendar as nuances que diferenciam cada opção, a barista Isabela Raposeiras propõe rituais de degustação. O mais caro deles, de número 13, custa 36 reais. São servidos em taças de vinho três microlotes brasileiros especiais coados.
Antes de dar início ao Sofá Café, Diego Gonzales estudou o universo da bebida com Isabela. Nas duas unidades da rede em São Paulo, o expresso custa 4 reais (30 mililitros). Por 7,50 reais, a xícara é servida junto de uma broa de fubá chapeada com manteiga Aviação.
Confira abaixo estes e outros endereços para tomar um bom cafezinho:
![Cafezal Cafés Especiais img_0041b-jpg.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/img_0041b-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Cafezal Cafés Especiais Keiny Andrade
![santo-grao-oscar-freire.jpeg Santo Grão - Oscar Freire](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/01/65315_santo-grao-oscar-freire.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Santo Grão - Oscar Freire Divulgação
![Capa 2259 - Café - Santo Grão santo-grao017.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/santo-grao017.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Capa 2259 - Café - Santo Grão Mario Rodrigues
![Santo Grão santo-grao-1.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/santo-grao-1.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Santo Grão Divulgação
![santo-grao-oscar-freire.jpeg Santo Grão - Oscar Freire](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/01/58383_santo-grao-oscar-freire.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Santo Grão - Oscar Freire Divulgação
![santo-grao.jpeg Santo Grão - Livraria da Vila](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/01/49779_santo-grao.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Santo Grão - Livraria da Vila Divulgação
![Suplicy Cafés Especiais cafe-da-cafeteria-suplicy-cafes-especiais-fernando-moraes.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/cafe-da-cafeteria-suplicy-cafes-especiais-fernando-moraes.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Suplicy Cafés Especiais Fernando Moraes
![Santo Grão santo-grao-1.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/santo-grao-1.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Santo Grão Divulgação
![Torra Clara Café lo3d2510-jpg.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/lo3d2510-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Torra Clara Café Mario Rodrigues
![Café com flor, do Il Barista cafe-em-flor.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/cafe-em-flor1.jpeg?quality=70&strip=info&w=380&h=280&crop=1)
Café com flor, do Il Barista Divulgação
![Café com flor, do Il Barista cafe-em-flor.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/cafe-em-flor.jpeg?quality=70&strip=info&w=380&h=280&crop=1)
Café com flor, do Il Barista Divulgação