Um roteiro de casas para tomar boas xícaras de café
Coffee Lab, Sofá Café e Santo Grão integram uma seleção de dezesseis endereços que preparam ótimos expressos e outras variações da bebida

Na pressão, cappuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café é preferência nacional. Como todo dia é ideal para tomar uma boa xícara, selecionamos ótimas cafeterias.
Eleito o melhor endereço da categoria pelo especial “Comer & Beber”, o Coffee Lab, na Vila Madalena, faz a torra e a moagem dos grãos lá mesmo. Para desvendar as nuances que diferenciam cada opção, a barista Isabela Raposeiras propõe rituais de degustação. O mais caro deles, de número 13, custa 36 reais. São servidos em taças de vinho três microlotes brasileiros especiais coados.
Antes de dar início ao Sofá Café, Diego Gonzales estudou o universo da bebida com Isabela. Nas duas unidades da rede em São Paulo, o expresso custa 4 reais (30 mililitros). Por 7,50 reais, a xícara é servida junto de uma broa de fubá chapeada com manteiga Aviação.
Confira abaixo estes e outros endereços para tomar um bom cafezinho:

Cafezal Cafés Especiais Keiny Andrade

Santo Grão - Oscar Freire Divulgação

Capa 2259 - Café - Santo Grão Mario Rodrigues

Santo Grão Divulgação

Santo Grão - Oscar Freire Divulgação

Santo Grão - Livraria da Vila Divulgação

Suplicy Cafés Especiais Fernando Moraes

Santo Grão Divulgação

Torra Clara Café Mario Rodrigues

Café com flor, do Il Barista Divulgação

Café com flor, do Il Barista Divulgação