O proprietário não se chama Arnesto, como o nome pode sugerir. Vem do célebre Samba do Arnesto, de Adoniran Barbosa, o motivo do batismo. Um centenário armário de madeira, de 7 metros de altura, guarda uma invejável coleção de pingas. São mais de 500 rótulos de dezessete estados.
O que beber
Entre os destaques estão a Vale Verde (6 reais a dose), de Betim (MG), e a Casa Bucco (6 reais a dose), de Passo Velho (RS). A mineira Anísio Santiago (35 reais a dose), da cidade de Salinas, foi eleita a melhor do Brasil, em 2009, pela revista PLAYBOY. “O aroma é forte e o sabor, peculiar”, aponta a publicação. O processo de envelhecimento é feito em bálsamo durante dez anos.
