Comandado por Andrea Kaufmann, ganhadora do título de chef revelação em 2007 no guia Comer&Beber – O Melhor da Cidade, o AK Delicatessen traz saladas no cardápio.
– Alface frisé, melancia, queijo feta, azeitona preta, hortelã e sementes de girassol (R$ 19,00). Opinião da nutricionista: fonte de vitamina D e cálcio, é uma boa pedida para cuidar do coração e dos ossos.
Rúcula, laranja, lascas de parmesão e molho cítrico (R$ 22,00). Opinião da nutricionista: essa combinação contém vitaminas, principalmente C, além de ser refrescante para os dias mais quentes.
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