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Vinho e Algo Mais

Por Por Marcelo Copello Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti
Vinhos brancos premium

Por que os vinhos brancos estão em alta?

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No último ano, a importação de brancos premium cresceu em 20%
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Vinhos tintos que combinam com o verão

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Conheça rótulos refrescantes para beber nos dias quentes
vinhos premiações

Como funcionam as pontuações de vinhos?

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Sejam por guias, revistas ou críticos, muitos rótulos estampam selos e medalhas para indicar a qualidade do produto
Vinhos 2 – com gelo

Vinho com gelo? Saiba mais sobre essa prática polêmica

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Conheça alguns estilos da bebida que se adaptam melhor à adição das pedrinhas na taça
vinhos hamburguer

Vinho e hambúrguer: saiba como harmonizar

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Especialistas indicam as melhores uvas e estilos da bebida para acompanhar o sanduíche
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Vinhos, espumantes e champanhe para celebrar as festas

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Confira bons rótulos para harmonizar durante a ceia e também para brindar o réveillon
Vinhos Torrontés

Perfumes de rosa, frutas cítricas e lichia: conheça os vinhos de torrontés

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A única uva original da Argentina surgiu do cruzamento de outras duas variedades. Veja dicas do que beber
Vinhos Chandon

Chandon celebra 50 anos

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Multinacional francesa comemora a data com a ampliação de seu portfólio
Vinhos Amarone

Conheça o Amarone

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Tinto italiano surgiu a partir de processo milenar de tornar as uvas quase passas
vinhos 42

Dez dúvidas comuns sobre vinho

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A maneira de armazenar as garrafas, a taça ideal e as possíveis harmonizações estão entre as principais dúvidas
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Vinhos

Os vinhos do dia a dia e mais em conta da Europa

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Veja alguns rótulos mais leves e de custo menor que os bebedores de países como França, Itália, Espanha, Alemanha e Portugal elegem no cotidiano
Netflix – Notas de Rebeldia

O que vinho e cinema têm em comum

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Inúmeros astros de Hollywood enveredaram pelo mundo da bebida e diferentes obras tratam do assunto
Comer & Beber 2021 – Novos clássicos A Casa do Porco Bar

Do torresmo à costelinha: vinhos para apreciar com carne de porco

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Um guia de como escolher a bebida ideal para diferentes tipos de preparo
Vinhos

Quando abrir sua garrafa de bordeaux: confira um guia safra a safra

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A região francesa produz vinhos de guarda e de grande consistência
Vinhos

Mais de uma centena de uvas para descobrir

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Em vez de ficar apenas nas mais conhecidas, vale um passeio por cepas interessantes entre as cerca 10 000 variedades existentes
Vinhos

Vinhos para presentear ou compartilhar no Dia dos Pais

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Saiba mais sobre bons rótulos para festejar o domingo (13)
Piquenique com vinho

Vinhos para viajar pelo mundo

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Conheça rótulos de diferentes partes do mundo para provar durante as férias e fora delas também
Fondue

Cada fondue pede um tipo diferente de vinho: veja as dicas de harmonização

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Saiba como combinar a bebida com as opções de queijos, carne e chocolate
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O frango e o vinho: a harmonização da bebida com diferentes receitas

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Saiba quais são os rótulos que formam o melhor par com pratos que têm a ave como protagonista
Vinho

Como pedir vinho no restaurante

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Confira um passo a passo de como escolher um rótulo para acompanhar uma refeição
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Vinhos

Diversidade espanhola: rótulos de boa qualidade-preço é o forte do país ibérico

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FENAVIN: feira espanhola reúne produtores ibéricos e compradores de quase todo o mundo em torno de garrafas a preços razoáveis
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Um amor em borbulhas

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Confira champanhe e espumantes rosés para dar um sabor especial ao brinde
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Uma seleção de vinhos brancos para apreciar no frio

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Alguns rótulos têm estrutura suficiente para enfrentar pratos típicos de outono e inverno
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Tradicional da Itália, vinho chianti passa por renovações

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Região onde se produz a bebida elaborada com uva sangiovese passou por diferentes mudanças
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Descubra a importância de provar vinho às cegas

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Esse estilo de degustação também é uma forma de aprender mais sobre os rótulos
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Pinot noir é uma uva delicada e marcante ao mesmo tempo

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Veja dicas de vinhos elaborados com a casta
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Vinhos italianos para diferentes estilos de mãe

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Confira dicas que funcionam como presente ou para beber com ela
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Carne e vinho: as melhores sugestões para harmonizar

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Do carpaccio ao churrasco, uma seleção de diferentes pratos e as boas combinações
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Como montar uma adega de vinhos com 36 garrafas

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A seleção deve ter tanto rótulos de consumo imediato como opções de guarda
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Notas de manteiga e de grama cortada: como se formam os aromas nos vinhos

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Entenda por que a bebida feita com uva pode adquirir diferentes perfumes
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