Tudo sobre paulo barros | VEJA SÃO PAULO

Vem aí a cantina Mooca, dos donos do Moma — Modern Mamma Osteria

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Blog do Lorençato | 22 set 2023, 06h00

Com "Mother Other Cantina" no nome, a casa de Paulo Barros e Salvatore Loi se inspira nos antigos endereços da Zona Leste em versão atualizada

Ella | Fitz surge como bar, mas tem vocação de restaurante

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Blog do Lorençato | 28 jul 2023, 06h00

A bombada casa de Paulo Barros e Salvatore Loi, do Moma – Modern Mamma Osteria, oferece pratos mediterrâneos. Leia a crítica

Donos do Moma – Modern Mamma Osteria vão abrir bar italiano

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Blog do Lorençato | 5 jan 2022, 21h44

Paulo Barros e Salvatore Loi se preparam para montar o Ella | Fitz na Rua dos Pinheiros

Moma – Modern Mamma Osteria inaugura unidade em Pinheiros

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Blog do Lorençato | 3 jul 2021, 14h47

Começa a funcionar no jantar deste sábado (3), a primeira filial da trattoria chique de Salvatore Loi e Paulo Barros

Moma — Modern Mamma Osteria ganhará nova unidade em 2020

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Blog do Lorençato | 13 dez 2019, 10h49

O restaurante, com Salvatore Loi entre os sócios, terá outro nome e outro cardápio. O chef promete ainda mais um negócio gastronômico para o próximo ano

Acidente de carro destrói a fachada de badalado restaurante italiano de SP

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Blog do Lorençato | 29 ago 2019, 21h33

Assista ao vídeo da colisão com o Moma - Modern Mamma Osteria, que ocorreu logo depois do almoço desta quinta (29)

Conheça o bar anexo ao vitaminado Moma – Modern Mamma Osteria

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Blog do Lorençato | 14 dez 2018, 21h44

Os chefs Paulo Barros e Salvatore Loi criam uma extensão etílica no imóvel quase vizinho à concorrida trattoria de cardápio clássico e também autoral

Salvatore Loi deixa restaurante que leva seu nome nos Jardins

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Blog do Lorençato | 27 abr 2017, 18h50

O cozinheiro deixou a estabelecimento do Jardim Paulistano que completa um ano de funcionamento em maio

Seis talentos revelados no COMER & BEBER

Por Veja São Paulo
Atualizado em 20 jan 2022, 10h03 - Publicado em 21 out 2016, 23h00

Paulo Barros e Salvatore Loi definem o cardápio do Modern Mamma Osteria

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Blog do Lorençato | 16 jun 2016, 16h14

Não basta ser tapume. Tem de enfeitar. A frente de onde será nova osteria de Paulo Barros e Salvatore Loi, na Rua Manuel Guedes, acaba de ganhar um bonito painel de 40 metros quadrados para esconder a reforma que vem sendo feita no imóvel, que quase veio abaixo de tão velho. + A abertura do […]

Conheça os novos restaurantes de Salvatore Loi, um deles em parceria com Paulo Barros

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Blog do Lorençato | 14 fev 2016, 12h44

Quando a carreira do chef Salvatore Loi parecia que teria um hiato difícil de resolver, não é que ele vem não com uma mas com duas soluções. O cozinheiro italiano deve abrir dois restaurantes nos próximos meses como revelamos com exclusividade. Vale lembrar que os nomes das duas casas ainda não foram definidos. + A […]

Chef Paulo Barros deixa o Grupo Egeu

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Blog do Lorençato | 14 fev 2016, 12h41

Desde 31 de janeiro, Paulo Barros não faz parte do Grupo Egeu. A notícia caiu como uma bomba, já que o chef-executivo dos restaurantes do grupo (Italy, Kaá, Z|San e a rede de lanchonetes General Prime Burger) parecia ter um casamento perfeito com a empresa de food service — até sua saída, era o responsável […]

Comentarista da Globo, Milton Cunha é criticado por carnavalesco e vira meme na internet

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Pop! Pop! Pop! | 11 fev 2016, 11h09

Conhecido pelo estilo extravagante de comentar o Carnaval carioca, Milton Cunha impôs uma marca nas transmissões da TV Globo. Tanto que acabou se transformando em das “celebridades” mais comentadas nas redes sociais durante o feriado. As opiniões do comentarista, no entanto, não agradam a todos. Um exemplo disso foi o “passa fora” que ele levou […]

O badalado bar-restaurante Mozza fecha definitivamente

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Blog do Lorençato | 24 fev 2014, 00h41

Ao fechar monumental porta com motivos de inspiração mourisca às 22h de hoje, o Mozza encerrou uma trajetória de menos de dez meses (* 30-4-2013 – † 23-2-2014). Nem a qualidade da cozinha, assinada pelos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, nem os drinques criados pelo mixologista-consultor Rafael Pizanti, salvaram o bar-restaurante do fim. Barros, […]