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Tudo sobre carlo petrini

O empresário Oscar Farinetti é um fenômeno. Aos 60 anos, é o criador de uma fórmula original, o Eataly,  uma espécie de shopping gastronômico que conjuga a venda de produtos essencialmente italianos (excetuando o que é fresco fora da Itália) e restaurantes temáticos. A primeira loja foi inaugurada em Turim no início de 2007 e, […]

Fundador do Slow Food: “prática dos prazeres deve ser lenta”

Por Daniel Ottaiano 25 mar 2010, 11h43 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h53
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