Tudo sobre Ban | VEJA SÃO PAULO

Novas opções de restaurantes e festas agitam a Liberdade

Por Carolina Giovanelli
Atualizado em 5 dez 2016, 17h19 - Publicado em 17 mar 2012, 00h50

Restaurantes: as 10 melhores estreias de 2011

Por
Blog do Lorençato | 29 dez 2011, 18h02

É uma tarefa das mais prazerosas: montar a lista dos restaurantes estreantes em 2011 que me surpreenderam pela qualidade com que executam seus menus. Este foi um ano pródigo em inaugurações. Em minha seleção, estão casas que resenhei ou visitei até novembro passado. No final, incluí ainda cinco endereços merecedores de menção honrosa. A melhor […]

Mais dois pubs japoneses na cidade

Por Sophia Braun
Atualizado em 5 dez 2016, 17h46 - Publicado em 21 set 2011, 17h55

Cozinha do Miyabi tem outro comandante

Por
Blog do Lorençato | 24 ago 2011, 00h27

A cozinha do restaurante Miyabi andava acéfala desde maio, quando Masanobu Haraguchi deixou a casa para se dedicar ao Ban, que tem previsão de ser aberto na Liberdade no mês que vem. Compensar a perda de um profissional tarimbado como Haraguchi não é tarefa fácil. Para manter o refinamento do cardápio, a proprietária Setsuko Tange não poupou […]

Duas baixas e dois novos restaurantes

Por
Blog do Lorençato | 2 ago 2011, 22h51

Nesta reta final da edição “Comer & Beber”, que completa quinze anos em setembro, o segmento de restaurantes está um agito só, quase frenético. As novidades não param até mesmo em casas clássicas da cidade. Veja só: 1 Instalado junto à praça de alimentação do Shopping Top Center, o tradicional Miyabi teve uma baixa de […]