Tudo sobre alta gastronomia

Madrid Fusión, na capital espanhola, recebe Alex Atala e outros grandes nomes da gastronomia mundial

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Blog do Lorençato | 1 abr 2022, 06h00

Primeiro chef brasileiro a participar do congresso em 2005, o dono do D.O.M. voltou à vigésima edição com discurso emocionado

Momento especial pede uma experiência memorável

Por Abril Branded Content
Atualizado em 19 jan 2022, 17h54 - Publicado em 25 out 2021, 18h00

Erick Jacquin inaugura o restaurante Président

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Blog do Lorençato | 4 dez 2019, 19h36

Embora tenha dito que nunca mais assinaria uma carteira de trabalho, o cozinheiro, dos realities 'MasterChef' e 'Pesadelo na Cozinha', abre casa nos Jardins

Inteligente na gastronomia: roteiro para comer bem em Pinheiros

Por Abril Branded Content
Atualizado em 20 jan 2022, 09h13 - Publicado em 1 mar 2018, 10h00

Conheça os novos restaurantes de Salvatore Loi, um deles em parceria com Paulo Barros

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Blog do Lorençato | 14 fev 2016, 12h44

Quando a carreira do chef Salvatore Loi parecia que teria um hiato difícil de resolver, não é que ele vem não com uma mas com duas soluções. O cozinheiro italiano deve abrir dois restaurantes nos próximos meses como revelamos com exclusividade. Vale lembrar que os nomes das duas casas ainda não foram definidos. + A […]

Dupla de ex-Fasano, Salvatore Loi e Ricardo Trevisani abrem o Loi

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Blog do Lorençato | 5 abr 2014, 02h47

Famoso por ter sido chef-executivo do restaurante Fasano e de todas as casas do grupo de alta gastronomia da grife italiana durante treze anos, o italiano Salvatore Loi migrou para o Grupo Egeu em julho de 2012 para dirigir o Girarrosto e, mais recentemente, o extinto Mozza. Sua saída do Fasano, inesperada para a clientela, […]

Antiquarius paulistano perde o direito ao uso do nome

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Blog do Lorençato | 1 out 2012, 22h25

Um dos endereços gastronômicos mais nobres da cidade não poderá mais usar o nome que o consagrou depois de 22 anos de história na cidade. A partir de hoje, o restaurante Antiquarius, nos Jardins, está proibido de empregar a denominação que pertence ao português Carlos Perico, dono da matriz no Rio de Janeiro. Filho do […]