Aprenda a fazer brigadeiro de paçoca
Proprietária da Brigadeiro Doceria & Café, a doceira Bia Forte ensina a preparar o docinho
Por Redação VEJASAOPAULO.COM.BR 28 Maio 2013, 21h23 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h26
Receita da doceira Bia Forte, da Brigadeiro Doceria & Café
(rende 30 bolinhas)
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
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½ xícara de paçoca
100 mililitros de creme de leite
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1 colher (sopa) de manteiga sem sal
MODO DE PREPARAR
Numa panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Em fogo médio, mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela. É importante não parar de mexer, para que não grude ou queime. Reserve em um recipiente e deixe esfriar. Em outra tigela, esfarele a paçoca, deixando alguns pedaços mais rústicos. Molde os brigadeiros com as mãos e envolva-os na farofinha de paçoca.
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