Z Dogs

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

À frente da Z Deli Sandwiches, melhor hamburgueria da cidade, e do fast-food Jota, os sócios Julio Raw e Bruno Mester inauguraram em outubro de 2020 esta lanchonete dedicada ao cachorro-quente, surgida inicialmente apenas para entregas. O endereço ocupa o ponto dos Jardins onde nasceu a hamburgueria e que pertenceu ainda ao restaurante judaico Z Deli, entre 1981 e 2010. Há sete versões de hot-dogs feitos com salsicha bovina e pães de fabricação própria, como a cabron (R$ 25,00), com pasta de abacate, creme azedo, bacon em tiras, rodelas de pimenta jalapeño e muito queijo cheddar ralado. A salsicha de cordeiro levemente adocicada recheia o lamb dog (R$ 23,00) com coalhada, tomate em cubos, vinagrete de cebola-roxa e folhas de coentro. Para acompanhar, invista nas sequinhas fritas onduladas (R$ 11,00, com maionese de relish de pepino).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.