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Comidinhas

Vivianne Wakuda Pâtisserie

(Desde 2020)
Carolina choux recheada por creme de cor clara cortado no meio e servido sobre prato de louça decorado sobre mesa de cor amarela
Carro-chefe da confeitaria: carolina com recheio de creme de baunilha (Clayton Vieira/Veja SP)
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Tipos de Comidinhas: Docerias

VejaSP:

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 1093 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 964887708

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 10:00 - 18:00

quinta-feira 10:00 - 18:00

sexta-feira 10:00 - 18:00

sábado 10:00 - 18:00

domingo 10:00 - 18:00

Fecha último domingo do mês

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (60)

Choux cream: recheio de creme de baunilha
1/3 Choux cream: recheio de creme de baunilha (Clayton Vieira/Veja SP)
Trufa namatchá: chocolate branco com toque de chá-verde
2/3 Trufa namatchá: chocolate branco com toque de chá-verde (Clayton Vieira/Veja SP)
Vivianne Wakuda: confeiteira responsável pelos doces yogashi, que misturam técnicas ocidentais com ingredientes da Ásia
3/3 Vivianne Wakuda: confeiteira responsável pelos doces yogashi, que misturam técnicas ocidentais com ingredientes da Ásia (Clayton Vieira/Veja SP)

Resenha por Larissa Zapata

No novo endereço, em Pinheiros, a vitrine tem doces delicados. Entre as criações da confeiteira Vivianne Wakuda, com influência japonesa, estão os choux cream, em vários sabores. O de blueberry (R$ 13,00) leva a fruta no creme de baunilha e tem massa fina e crocante. Vale provar o ichigo short cake de morango (R$ 30,00 a fatia), de massa úmida de pão de ló japonês, que leva pedaços da fruta entre as camadas.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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