Veloso

Resenha por Saulo Yassuda

Buscado por turistas e querido dos paulistanos, o boteco completou vinte anos. Por mês, recebe em média 16 000 fregueses. Ao chegar, eles são encaminhados ao salãozinho original, mais charmoso, ou ao casarão vizinho para onde o bar se expandiu. A coxinha, meio alongada e de recheio cremoso de frango e catupiry, é um hit (R$ 9,00 a unidade) e reside no menu com outras pedidas, como o xavier (R$ 38,00), um churrasquinho de filé no pão francês com queijo prato e cebola frita. No setor líquido, quem manda são as caipirinhas em variações mil, como jabuticaba (R$ 31,00, que fica melhor com vodca pela suavidade da fruta) e tangerina e dedo-de-moça (R$ 29,00, com cachaça), sabores consagrados ali quando quase não se fugia da tríade limão, pinga e açúcar. Não deixe de tomar um chopinho dos bons (R$ 12,50). Para celebrar as duas décadas, a casa lançou uma carta de drinques criados por Carolina Bastos (Jiquitaia), com sugestões como o velosinho (Campari, Fernet branca, vodca, calda de goiaba, limão siciliano e tônica; R$ 40,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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