Ümbar Drinks
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Tipos de Bares:
Endereço: Rua Costa Aguiar, 1482 - São Paulo - SP ver no mapa
Site: http://www.umbar.com.br/
segunda-feira - Fechado
terça-feira - Fechado
quarta-feira 18:00 - 00:00
quinta-feira 18:00 - 00:00
sexta-feira 18:00 - 00:00
sábado 18:00 - 00:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40)
![Acalmaria: de sabor frutado, o drinque leva bourbon com camomila, limão e abacaxi Acalmaria: de sabor frutado, o drinque leva bourbon com camomila, limão e abacaxi](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/04/drinque-acalmaria_03.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Sanduíche de carne louca: acompanhamento para os drinques baratinhos Sanduíche de carne louca: acompanhamento para os drinques baratinhos](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/04/sanduc3adche-de-carne-louca_01.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Back in black: defumado com canela, a mistura lembra um negroni e leva gim, vermute tinto e Aperol Back in black: defumado com canela, a mistura lembra um negroni e leva gim, vermute tinto e Aperol](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/04/drinque-back-in-black_03.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Bar na garagem: instalado em uma antiga residência, o Ümbar serve drinques em conta Bar na garagem: instalado em uma antiga residência, o Ümbar serve drinques em conta](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/04/espaccca7o-com-pessoas_01.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![G&t número 2: clássico gim-tônica com adição de soda de laranja feita na casa G&t número 2: clássico gim-tônica com adição de soda de laranja feita na casa](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/04/gt-nc3bamero-2_03.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
Resenha por Saulo Yassuda
Literalmente o espaço destinado a carros virou um lugar para provar drinques. No Ümbar Drinks, os coquetéis são provados nas mesas que se espalham pela garagem de uma antiga residência. Raro ponto de encontro de fãs de misturas alcoólicas no Ipiranga, o bar está montado pertinho de ícones gastronômicos do bairro, como o restaurante italiano Nico Pasta & Basta e a pizzaria sala VIP. Os coquetéis, executados pelo bartender Pedro Vinicius, fazem a linha bom e barato, com preços entre R$ 22,00 e R$ 27,00. Frutado e sem mascarar o sabor do destilado, o acalmaria (R$ 22,00) leva bourbon com camomila, limão e abacaxi. O back in black (R$ 22,00), mistura de gim, vermute tinto e aperol, parece primo do negroni. Chega em uma redoma repleta de fumaça de canela, que deixa a bebida com gostinho defumado. Não agradou o g&t number 2 (R$ 22,00), um gim-tônica que chama atenção pela soda de laranja feita na casa, mas é um pouco diluído. A cozinha ainda precisa de ajustes. Faltava tempero ao sanduíche de carne louca (R$ 13,00).
Informações checadas em abril de 2019.