RAW Burger N Bar
Tipos de Comidinhas: Hamburguerias
Endereço: Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30323610
segunda-feira - Fechado
terça-feira - Fechado
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 13:00 - 00:00
domingo 13:00 - 22:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (52)
Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes
Os sandubas levam dois discos de 100 gramas cada um que, apesar de mais finos, costumam vir úmidos por dentro. No don capo (R$ 35,00), montado no brioche coberto por lâminas de amêndoa, entram mussarela, molho de tomate, maionese de limão- siciliano e uma crosta crocante de parmesão. Também agrada o raw salad (R$ 27,00), que nada mais é do que o clássico cheese salada. Bons drinques justificam o aposto no nome. Em junho, a marca abriu uma unidade na Rua Augusta dedicada aos hambúrgueres vegetarianos.
Preços checados em setembro de 2017.
HAMBÚRGUER MAIS SUCULENTO
Embora sutis, as mudanças no RAW Burger N Bar foram muito bem-vindas. O blend do hambúrguer, por exemplo, está mais suculento e novos lanches passaram a integrar o menu. No ótimo hambúrguer dry aged (R$ 49,00), um disco de carne de maturação a seco vem junto de cheddar inglês, relish de pepino e maionese de alho.
Informações checadas em março de 2018.
