Restaurantes

Preto Cozinha

Name: Preto Cozinha
Address: Rua Fradique Coutinho, 276, São Paulo, SP, 05416-000, BR
Telephone: (11) 956096842

(Desde 2022)

Preto Ambiente — Preto Cozinha: cardápio baiano na Fradique Coutinho (Ligia Skowronski/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros

VejaSP:

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 276 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 956096842

Site: instagram.com/preto.cozinha

Horário:

segunda-feira 12:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 12:00 - 18:00

Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (65), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)

**1/4** Pão delícia: recheio de carne-louca *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**2/4** Mexilhões: doçura do leite de coco quebrada pelo limão, servido com bastante cebola e pão de fermentação natural *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/4** Xinxim de galinha: pedaços da sobrecoxa, mistura de castanha-de-caju, camarão seco, leite de coco e azeite de dendê, servido com arroz agulhinha cremoso de leite de coco *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**4/4** Rodrigo Freire: advogado soteropolitano migrou para a cozinha *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Sucesso desde a abertura apresentando uma cozinha do Recôncavo Baiano reinterpretada pelo soteropolitano Rodrigo Freire, o Preto continua lotado. O miolo de alcatra de sol maturado por dez dias no próprio restaurante pode vir bem firme e bem passado com um ótimo pirão de mandioca e picles de maxixe (R$ 114,00). No piso de cima, ganhou o pequeno bar Nada, com coquetelaria de Chris Carijó.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Pinheiros

Preto Cozinha

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

Veja

SUPERINTERESSANTE

Você RH

VEJA SAÚDE

Quatro Rodas

Claudia