Pepe Nero

Resenha por Arnaldo Lorençato

Mais uma casa do empresário Andrea Doria Conte, um dos sócios da rede Don Pepe di Napoli, grupo composto de dezenove restaurantes, entre eles o japonês Momotaro. Comprada em dezembro de 2011, a trattoria passou por uma reformulação completa com a contratação do chef Felipe Cilli (ex-Piano Piano). No fim de agosto de 2011, o cozinheiro lançou um novo cardápio. Ele acerta nos bons antepastos, como a abobrinha grelhada no azeite, a caponata, a alichela, a sardela, e na seleção de queijos, entre os quais o italiano taleggio. Dos pratos, prefira massas como o sorrenti recheado de abóbora japonesa ao molho de manteiga e sálvia e o canelone de ricota, alcachofra e uva itália ao molho de tomate. Arremate com o tiramisu.