Le Jazz Brasserie – Shopping Pátio Higienópolis

Resenha por Arnaldo Lorençato

Administrada pelo trio de sócios Gil Carvalhosa Leite, Paulo Bitelman e Chico Ferreira, o responsável pelo cardápio, a rede de bistrôs tem quatro unidades sempre vitaminadas de público, sem contar um bar em Pinheiros, o Le Jazz Petit Bar, e a Le Jazz Boulangerie, no mesmo bairro. Como em todos os endereços do bistrô, a filial do Shopping Pátio Higienópolis traz uma seleção de clássicos. Saboreiam-se pratos como a salada niçoise (R$ 54,00 ou R$ 80,00, meia porção e inteira, respectivamente), composta de vegetais e atum confitado como manda a tradição. O confit de pato de pele crocante tem a companhia de batata-bolinha salteada com a casca, mix de folhas verdes e mostarda em grão (R$ 92,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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