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Restaurantes

Le Jazz Brasserie

(Desde 2009)
Le Jazz Brasserie: bochecha de boi cozida
Le Jazz Brasserie: bochecha de boi cozida (Mario M. Leite/Veja SP)
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Tipos de Restaurantes: Franceses

VejaSP:

Endereço: Rua dos Pinheiros, 254 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 23598141

Horário:

segunda-feira 12:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 12:00 - 00:00

Faixa de preço: $$ - De R$ 208,00 a R$ 301,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (52), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

A bochecha de boi cozida no vinho tinto e cogumelos vem acompanhada de purê de batatas, crocante de chalota e vagem francesa
1/11 A bochecha de boi cozida no vinho tinto e cogumelos vem acompanhada de purê de batatas, crocante de chalota e vagem francesa (Mario M. Leite/Veja SP)
Chico Ferreira, Gil Carvalhosa Leite e Paulo Bitelman foram os vencedores na categoria "restaurateur" na edição 2017/2018 de VEJA COMER & BEBER
2/11 Chico Ferreira, Gil Carvalhosa Leite e Paulo Bitelman foram os vencedores na categoria "restaurateur" na edição 2017/2018 de VEJA COMER & BEBER (Leo Martins/Veja SP)
Leitão crocante com purê de batatas, molho de beterraba e mostarda
3/11 Leitão crocante com purê de batatas, molho de beterraba e mostarda (Mario M. Leite/Veja SP)
No inverno, a sopa de cebola é servida para abrir o apetite
4/11 No inverno, a sopa de cebola é servida para abrir o apetite (Divulgação/Veja SP)
O cassoulet, cozido francês preparado com feijão branco, é servido com confit de pato, linguiça e cenoura
5/11 O cassoulet, cozido francês preparado com feijão branco, é servido com confit de pato, linguiça e cenoura (Divulgação/Veja SP)
Na casa, o ovo mollet é feito no azeite de trufa e vem com cogumelos e chips de presunto
6/11 Na casa, o ovo mollet é feito no azeite de trufa e vem com cogumelos e chips de presunto (Mario Leite/Veja SP)
O hachis parmentier é um gratinado de rabada desfiada com purê de batatas e crosta de pão
7/11 O hachis parmentier é um gratinado de rabada desfiada com purê de batatas e crosta de pão (Fernando Moraes/Veja SP)
Terrine campagne com foie gras acompanhada de salada verde com nozes e torradas
8/11 Terrine campagne com foie gras acompanhada de salada verde com nozes e torradas (Fernando Moraes/Veja SP)
Mexilhão com fritas é servido aos finais de semana no Le Jazz Brasserie
9/11 Mexilhão com fritas é servido aos finais de semana no Le Jazz Brasserie (Ligia Skowronski/Veja SP)
Especialidade do francês, a tagine de cordeiro é acompanha por legumes e cuscuz marroquino
10/11 Especialidade do francês, a tagine de cordeiro é acompanha por legumes e cuscuz marroquino (Ligia Skowronski/Veja SP)
Salão do Le Jazz Brasserie
11/11 Salão do Le Jazz Brasserie (Fernando Moraes/Veja SP)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Comandada pelos sócios Gil Carvalhosa Leite, Paulo Bitelman e Chico Ferreira — este último à frente do cardápio —, a rede de bistrôs reúne quatro unidades constantemente cheias, como esta em Pinheiros, além do Le Jazz Petit Bar e da Le Jazz Boulangerie, ambos no mesmo bairro. Na filial instalada no Shopping Pátio Higienópolis, o público encontra, como nos demais endereços, uma seleção de clássicos do bistrô. Entre as opções está a tradicional salada niçoise (R$ 54,00 ou R$ 80,00, em meia porção ou inteira), preparada com vegetais e atum confitado. Outra pedida é o confit de pato de pele crocante (R$ 92,00), servido com batata-bolinha salteada com a casca, mix de folhas verdes e mostarda em grão.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025. 

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