Le Botteghe Di Leonardo

Resenha por Gabrielli Menezes

A sorveteria italiana voltou parte do seu olhar para o público vegano, cujo número de adeptos vem crescendo mais e mais na capital. Os sorbets, que dispensam o uso de leite, já contemplavam quem não come nenhum ingrediente de origem animal. Entre eles está o de framboesa, ali chamado em italiano de lampone, no qual é possível sentir as sementes da fruta. Estreante, o brownie vegano é oferecido sozinho (R$ 13,00) ou com uma bola de ge- lado por mais R$ 7,00. Em comum, os sorvetes, até mesmo os tradicionais, como o de doce de leite, têm a textura mais líquida do que cremosa. Todas as versões saem por R$ 13,00 no pote pequeno, R$ 15,00 no médio e R$ 18,00 no grande.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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