Comidinhas

La Guapa Empanadas

(Desde 2014)

Tipos de Comidinhas: Bom e barato, Salgados

VejaSP:

Endereço: Rua Bandeira Paulista, 446 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30792631

Site: laguapa.com.br

Horário:

segunda-feira 10:00 - 20:00

terça-feira 10:00 - 20:00

quarta-feira 10:00 - 20:00

quinta-feira 10:00 - 20:00

sexta-feira 10:00 - 20:00

sábado 12:00 - 20:00

domingo 12:00 - 20:00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (22)

**1/8** Empanadas benfeitas: propositadamente chamuscadas *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/8** O segredo é a massa: a receita leva banha de porco *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**3/8** A receita argentina ganha bossa nas mãos da chef Paola Carosella *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**4/8** Ambiente *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**5/8** O pequeno salão com lugares se divide entre um balcão lateral e a mesa comunitária *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**6/8** A empanada de frango caipira criado solto é uma delícia ao lado do molho verde de salsa e manjericão *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**7/8** Para reconhecer fácil, cada um dos sete recheios tem um formato de massa diferente *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**8/8** Para arrematar, prove um alfajor recheado de doce de leite bem escurinho *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

Resenha por Fernanda Campos Almeida

A marca é um projeto da chef e ex-jurada do reality culinário MasterChef Brasil Paola Carosella e do restaurateur Benny Goldenberg. Depois de ser impulsionada pela gestora Concept, a rede está hoje com dezessete unidades só na capital. As empanadas têm a massa fina e chamuscada (os queimadinhos são estilo inconfundível) e quantidade ideal de recheio, em versões como frango. A nativa, de palmito pupunha, tomate assado, queijos muçarela e parmesão e manjericão, tem a banha de porco da massa substituída por manteiga — boa notícia aos vegetarianos. Cada uma sai por R$ 9,90.

Informações checadas em outubro de 2022.

La Guapa Empanadas

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Resenha por Fernanda Campos Almeida

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