Kureiji
Tipos de Restaurantes: Japoneses
Endereço: Rua Guarará, 190 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 920661012
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 00:00
sábado 12:00 - 15:30 - 18:30 - 00:00
domingo - Fechado
Faixa de preço: De R$193,00 a R$279,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (31 ), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
É para comemorar. Depois de uma temporada de oito anos em Gana, um dos chefs de origem asiática mais talentosos da cidade está de volta. O paranaense Adriano Kanashiro está à frente do Kureiji junto de Reinaldo Queija (ex-Cia. Tradicional de Comércio e Hyatt) desde o finzinho de 2024. O cozinheiro foca matérias-primas nacionais. O mix de cogumelos eryngui, portobello, nametake e juba de leão é refogado com alho nirá, óleo de alga kombu e uma bem-vinda manteiga de garrafa (R$ 53,00). O jambu amazônico traz bossa ao molho agridoce teriyaki para a barriga de porco duroc crocante (R$ 58,00). Grelhado, o pirarucu leva o missô japonês clássico e a mesma pasta de soja negra coreana sobre purê de mandioca e tofu na manteiga de garrafa mais arroz branco (R$ 125,00). Os sushis são servidos com colher de bambu para aproveitar melhor os temperos do chef, como no caso do carapau (R$ 24,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
