Jabali

Resenha por Saulo Yassuda

A casa tem um ambiente mais arrumadinho que os endereços do circuito Santa Cecília-Barra Funda, mas sem afetação. É nesse espaço com uma iluminação deliciosamente amena que o chef-proprietário Rodrigo Valente serve receitas que fazem um passeio por diferentes lugares da América Latina. Difícil de parar na primeira bocada, o milho defumado em massa de tempurá crocante (R$ 28,00 a porção), salpicado de castanha- do-pará ralada, vem com molho de amendoim de pegada ácida. A sopa de tomate confitado (R$ 48,00) chega quente e cheia de sabor com mexilhões pequenos na brasa mais folhas de capuchinha. Há coquetéis que fazem a cabeça do público na hora de bebericar, caso do pan y trabajo (R$ 42,00), com rum envelhecido, vinho quinado e licor de café.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.