Bares

Guilhotina Bar

Name: Guilhotina Bar
Address: Rua Costa Carvalho, 84, São Paulo, SP, 05429-000, BR
Telephone: (11) 30310955

(Desde 2016)

Balcão de bar — O espaço do bar (Clayton Vieira/Veja SP)

Tipos de Bares: Agito, Drinques

VejaSP:

Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30310955

Site: guilhotinabar.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:00 - 01:00

quarta-feira 18:00 - 01:00

quinta-feira 18:00 - 01:00

sexta-feira 18:00 - 01:00

sábado 17:00 - 01:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (65), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/6** São paulo-milano: cachaças envelhecidas em diferen- tes barris, vermute tinto, Fernet Branca e framboesa *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/6** Guilhotina: gim-tônica *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**3/6** Atmosfera nada formal *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**4/6** O balcão: onde são servidos os melhores drinques da cidade *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**5/6** Guilhotina: daiquiri *(Giuliana Nogueira/Veja SP)*

**6/6** Tantra Grog - Vodka com cranberry, mix de vermutes, licor de café e bitters *(Léo Feltran/feltranfotografia/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda

Tem uma varanda envidraçada, com latões de apoio aos copos. Em ritmo frenético, garçons vão entregando os coquetéis. A reinterpretação do drinque paloma leva tequila, óleo saccharum de grapefruit, jerez e for de sal (R$ 49,00). Para uma experiência mais intimista, o bar Carrasco funciona no piso de cima e necessita de reserva prévia.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

Guilhotina Bar

VejaSP:

Resenha por Saulo Yassuda

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