Doce de Laura

Resenha por Cintia Oliveira

Desde janeiro, a confeitaria de Laura Estima ocupa uma casa de 400 metros quadrados com um deque ao ar livre, além de uma inusitada horta mantida pelo jardineiro da casa, o ‘seu’ Antonio. A vitrine reúne pedidas de jeitão caseiro (no melhor sentido!) como o bolo de brigadeiro (R$ 19,80 a fatia; R$ 110,00 o quilo), de massa de chocolate molhadinha com cobertura e recheio cremosos e docinhos. A qualquer hora do dia, é possível pedir uma refeição. Sopas como a de cenoura com mel e gengibre (R$ 34,00) cumprem bem a função, assim como as tortas salgadas. De massa amanteigada, a de camarão (R$ 21,00, a fatia) tem recheio cremoso com tomate, cebola e azeitona.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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