Bráz Quintal
![braz-pizza-da-estacao-inverno-2016-henrique-peron-4.jpeg](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz-pizza-da-estacao-inverno-2016-henrique-peron-4.jpeg?quality=70&strip=info&w=1024&h=678&crop=1)
Tipos de Pizza: Pizzarias
Endereço: Rua Gandavo, 447 - Vila Clementino - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 50823800
Site: brazpizzaria.com.br
segunda-feira 18:30 - 00:30
terça-feira 18:30 - 00:30
quarta-feira 18:30 - 00:30
quinta-feira 18:30 - 00:30
sexta-feira 18:30 - 01:30
sábado 18:30 - 01:30
domingo 18:30 - 00:30
Faixa de preço: De R$1,00 a R$175,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (230), Levar vinhos (permite) (R$ 60,00)
![imagem reserve sua mesa](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/themes/abril-vejasp/inc/images/ico-getin.png)
![Carola: especialidade da casa meio plana e meio calzone Carola: especialidade da casa meio plana e meio calzone](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/09/pizzacarola_06.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Nova cobertura comemora o Dia da Pizza e leva calabresa seca, queijo pecorino, mussarela de búfala e friarielli Nova cobertura comemora o Dia da Pizza e leva calabresa seca, queijo pecorino, mussarela de búfala e friarielli](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz-pizza-da-estacao-inverno-2016-henrique-peron-4.jpeg?quality=70&strip=info&w=926&w=636)
![Jardim do Bráz Quintal Jardim do Bráz Quintal](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/pizzaria-quintal-da-braz-0077.jpeg?quality=70&strip=info&w=800&w=636)
![](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/quintal014.jpeg?quality=70&strip=info&w=885&w=636)
![Carola recheada de ricota defumada picante com linguiça e cobertura de mussarela, taleggio, aspargo, presunto cru e ovos Carola recheada de ricota defumada picante com linguiça e cobertura de mussarela, taleggio, aspargo, presunto cru e ovos](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/quintal-do-braz.jpeg?quality=70&strip=info&w=922&w=636)
![Exclusividade da Bráz Quintal: a carola traz meia pizza coberta por mussarelas bovina e de búfala mais tomate-cereja e rúcula e meio calzone recheado de linguiça artesanal Exclusividade da Bráz Quintal: a carola traz meia pizza coberta por mussarelas bovina e de búfala mais tomate-cereja e rúcula e meio calzone recheado de linguiça artesanal](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/quintal-do-braz1.jpeg?quality=70&strip=info&w=922&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Estão cada vez mais aprimoradas as pizzas da rede da Cia Tradicional de Comércio. Essa melhora sensível resulta de uma mudança que parece simples, mas é radical. Desde o fim do ano passado, usam apenas a massa nuvola de fermentação natural, mais leve e elástica. A calabresa diavola (R$ 111,00) traz linguiça artesanal apimentada, muçarela, tomatinhos confit, manjericão e orégano. Com pequenas diferenças no cardápio, a Bráz Quintal fica na Vila Mariana (☎ 5082-3800).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.