Bráz – Perdizes
![Pizza caprese Bráz com manjericão, mussarela de búfala, rodelas de tomate caqui e pesto de azeitona preta](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/01/Braz-Caprese-Ricardo-D_Angelo-10.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=667&h=720&crop=1)
Tipos de Restaurantes: Pizzarias
Endereço: Rua Piracuama, 155 - Perdizes - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23669894 / (11) 23669895
Site: brazpizzaria.com.br
segunda-feira 18:30 - 00:00
terça-feira 18:30 - 00:00
quarta-feira 18:30 - 00:00
quinta-feira 18:30 - 00:30
sexta-feira 18:30 - 01:30
sábado 18:30 - 01:30
domingo 18:30 - 00:00
Faixa de preço: De R$01,00 a R$150,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (140), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)
![imagem reserve sua mesa](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/themes/abril-vejasp/inc/images/ico-getin.png)
![Bráz Bráz](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz-caprese-paulo-mercadante-4.jpeg?quality=70&strip=info&w=823&w=636)
![Bráz Bráz](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz-pizza-braz_paulo-mercadante-1.jpeg?quality=70&strip=info&w=823&w=636)
![Bráz Bráz](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz_caprese-paulo-mercadante-1.jpeg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Nova cobertura comemora o Dia da Pizza e leva calabresa seca, queijo pecorino, mussarela de búfala e friarielli Nova cobertura comemora o Dia da Pizza e leva calabresa seca, queijo pecorino, mussarela de búfala e friarielli](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/braz-pizza-da-estacao-inverno-2016-henrique-peron-4.jpeg?quality=70&strip=info&w=926&w=636)
![Regoli, crespi & c.: combinação de calabresa moída, alho cru fatiado, parmesão, cebola-roxa e manjericão Regoli, crespi & c.: combinação de calabresa moída, alho cru fatiado, parmesão, cebola-roxa e manjericão](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/regoli-crespi-c_paulo_mercadante_fotografia_dsc7633-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Com mais de duas décadas de história, a rede que se iniciou em Moema se tornou uma instituição paulistana da pizza. A melhor de suas versões de massa é a nuvola, de fermentação alongada e mais leve. Sobre ela vão coberturas como a margherita paulistana (muçarela, tomate-caqui, parmesão, manjericão e um toque de azeite de alho; R$ 69,00 a individual e R$ 105,00 a grande) e a primo (tomate-caqui, muçarela e presunto cru; R$ 78,00 e R$ 116,00). Tem um bom pudim de leite por R$ 25,00. Com pequenas diferenças no cardápio, a Bráz Quintal tem duas unidades, na Vila Mariana (tel. 5082-3800) e no Paraíso (tel. 5555-0576).
Informações checadas em outubro de 2022.