Bar do Arnesto

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

O bar não esconde sua coleção de mais de 500 rótulos de cachaça. As garrafas ficam expostas em prateleiras que ocupam a parede toda do bar. Entre elas, a Gabriela, da Coqueiro, de Paraty (RJ), tem o sabor ressaltado por cravo e canela (R$ 10,00). Junto com a dose, o garçom leva ao cliente dois pedaços de caju para limpar o paladar. Essa variedade de aguardente também dá um up na caipirinha, que, com Espírito de Minas, sai por R$ 30,00. A calabresa em formato de espiral recebe provolone ralado por cima (R$ 38,00) e é servida ao lado de pão, farofa e vinagrete. De quarta a sábado, a boemia é embalada por música ao vivo. O couvert custa R$ 7,00 às quartas e R$ 10,00 de quinta a sábado.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• variados