Restaurantes

Bai 180°

Name: Bai 180°
Address: Rua Marcos Lopes, 180, São Paulo, SP, 04513-080, BR
Telephone: (11) 38422418

(Desde 2022)

Tipos de Restaurantes: Asiáticos

VejaSP:

Endereço: Rua Marcos Lopes, 180 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38422418 / (11) 916969995

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 18:00

Faixa de preço: De R$193,00 a R$279,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (47), Levar vinhos (permite) (R$ 75,00)

**1/4** Katzzo sando do Bai 180°: de pancetta de porco *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**2/4** Siciliatuna: sugestão do Bai 180° *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**3/4** William Ymamura: chef do Bai 180° *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**4/4** Tako de maiorca do Bai 180°: polvo finalizado na grelha com hortaliças *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

O chef William Ymamura faz uma divertida e bem-sucedida fusão das culinárias mediterrânea e asiática. O etna tartare (R$ 65,00) combina o atum picadinho e apimentado com shissô, ciboulette, gema de codorna, ovas e tempurá de alga nori para dar crocância. A mistura final é feita na mesa. A seção de sushis no cardápio reúne peixe branco do dia, que pode ser carapau (R$ 16,00), serra (R$ 16,00), guessô ou tentáculos de lula envoltos em alga nori crocante (R$ 22,00). De fecho, a deliciosa cocada queimada brulée com ótimo sorvete de nata e geleia de limão siciliano e yuzu (R$ 39,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

Bai 180°

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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