Aya Japanese Cuisine
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Tipos de Restaurantes: Japoneses
Endereço: Avenida Pedroso de Morais, 141 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30979856 / (11) 983083801
Site: restauranteaya.com.br
segunda-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30
sábado 19:00 - 23:30
domingo - Fechado
Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00) (1)(1)Valor variável
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![De frente para o chef: bolinhos de primeira De frente para o chef: bolinhos de primeira](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/aya021-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=800&w=636)
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![Sashimi Sashimi](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/aya-japanese.jpeg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Pereira: muito à vontade como chef e proprietário Pereira: muito à vontade como chef e proprietário](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/aya004.jpeg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Especialidade: unidades de sushi de maguro e toro Especialidade: unidades de sushi de maguro e toro](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/aya-2.jpeg?quality=70&strip=info&w=380&w=636)
![Especialidade: merluza ao molho de missô Especialidade: merluza ao molho de missô](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/aya-1.jpeg?quality=70&strip=info&w=540&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
O paulista Juraci Pereira há doze anos mantém essa casa em Pinheiros. O cardápio, em especial a degustação servida no balcão, pode incluir muito salmão e preparações com trufas. A sugestão é evitar todas elas e se concentrar no ótimo mostruário de pescados que podem compor a seleção de sashimis com o nome da casa (R$ 205,00) e trazer entre as fatias de pescado toro de atum bluefin espanhol, beijupirá, anchova negra, robalo, carapau, polvo e vieira. Os peixes aparecem também nos sushis, como o do ótimo atum nacional (R$ 15,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.