COMER E BEBER

COMER & BEBER 2015: restaurantes árabes

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante [Colaborou Saulo Yassuda]
Atualizado em 20 jan 2022, 09h51 - Publicado em 16 out 2015, 20h04

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 400 restaurantes. Abaixo, a seleção de endereços dedicados à culinária árabe:

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Quibe frito: vendido por unidade (Divulgação / Almanara – República)

Restaurantes Árabes Rodízios

Almanara – República

Rua Basílio Da Gama - 70 - São Paulo - SP - (11) 32577580

VejaSP:

Três esfihas com duas fatias de limão em cima de um prato branco

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Esfiha aberta de carne: pedida do Arábia (Ligia Skowronski / Arabia)

Restaurantes Árabes

Arábia – Cerqueira César

Rua Haddock Lobo - 1397 - Jardim Paulista - São Paulo - SP - (11) 30612203

VejaSP:

É um dos restaurantes mais agradáveis da cidade, com salão de pé-direito alto e um jardim de inverno aos fundos. A refeição pode começar com o trio de pastas (R$ 60,00) homus, coalhada seca sedosa e um babaganuche de aroma defumado e coroado por grãos de romã. Pule a esfirra de verdura (R$ 11,00), cuja […]

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Baruk - Seleção de pratos (Mario Rodrigues / Baruk – Vila Olímpia)

Restaurantes Árabes

Baruk – Vila Olímpia

Alameda Raja Gabaglia - 160 - São Paulo - SP - (11) 30459999

VejaSP:

Opção mais consumida na casa, o rodízio tem quase todos os itens esperados numa sequência árabe. Trio de pastas? Tem. Charutinho de folha de uva, quibe, cafta e esfiha de carne também. A rapidez com que as pedidas chegam à mesa (até mesmo antes das bebidas) dificulta a regularidade na qualidade e na temperatura das […]

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Brasserie Victória (Marcos Briquet / Brasserie Victória)

Restaurantes Árabes Rodízios

Brasserie Victória

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek - 545 - São Paulo - SP - (11) 30408897

VejaSP:

Especializado no rodízio típico, o restaurante quase setentão e sempre movimentado mantém um salão lateral onde é possível pedir alguns pratos e salgados.

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O doce do Farabbud (Raphael Criscuollo / Farabbud)

Restaurantes Árabes

Farabbud

Alameda dos Anapurus - 1253 - São Paulo - SP - (11) 50541648

VejaSP:

Os salões das duas unidades, a matriz de Moema e a filial da Vila Nova Conceição, são sempre muito concorridos. Assadas na hora do pedido, e daí o charme, as esfirras podem incluir na massa tradicional a de cebola cara-melada (R$ 12,00), um tantinho enjoativa, e a ótima versão de massa folhada cortada em trio […]

picanha-de-cordeiro-grelhada-com-tomate-e-cebola-e-arroz-com-carne-moida-e-castanhas-do-halim-leo-feltran.jpeg

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Halim (Leo Feltran / Halim)

Restaurantes Árabes

Halim

Rua Doutor Rafael De Barros - 56 - São Paulo - SP - (11) 38875167

VejaSP:

Aberto sem interrupção, atrai a clientela tanto pelo rodízio de seis pedidas quentes e outras seis frias quanto pelos salgados.

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Quibe vegetariano de abóbora: do Manish (Divulgação / Manish)

Restaurantes Árabes

Manish

Avenida Horácio Lafer - 499 - Itaim Bibi - São Paulo - SP - (11) 30712371

VejaSP:

Árabe de boa qualidade, o Saj voltou a comandar a dupla de casas.

Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Árabe - Miski

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A esfirra esticadinha tem massa macia — a sugestão é que se coma dobrada (Clayton Vieira / Miski)

Restaurantes Árabes

Miski

Alameda Joaquim Eugênio De Lima - 1682/1690 - São Paulo - SP - (11) 38843193

VejaSP:

Macias, as esfirras fechadas de ricota (R$ 12,50) e de verdura, com escarola, acelga e nozes (R$ 10,90), são exuberantes na quantidade de recheio. Para um paladar, o meio quibe assado, que poderia ser mais úmido, custa R$ 45,00. Fresquinho, o bolo de semolina (R$ 9,90) é regado por calda de água de flor de […]

Rodízio de comida árabe - opções distribuídas em uma mesa

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Pedidas árabes: um dos mais tradicionais restaurantes da cidade ganha novo endereço (Ligia Skowronski / Monte Líbano)

Restaurantes Árabes

Monte Líbano

Rua Cavalheiro Basílio Jafet - 38 - 1º andar - São Paulo - SP - (11) 32294413

VejaSP:

Com quase cinco décadas, a casa libanesa não perdeu o frescor e continua a servir receitas exemplares da matriarca Alice Maatouk

Pequenos pastéis fritos sobre toalha acompanhados de salada, ao fundo.

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Versão do Saj: recheio de carne ou queijo (Leo Feltran / Saj – Vila Madalena)

Restaurantes Árabes Bom e barato

Saj – Vila Madalena

Rua Girassol - 523 - São Paulo - SP - (11) 30325939

VejaSP:

Entre as trivialidades que serve, está o trio de pastas (R$ 58,00), composto de homus, babaganuche e coalhada seca. Boa pedida, sempre assada na hora, a esfirra aberta pode ter coalhada na cobertura (R$ 11,00). A versão do fatte (R$ 67,00) feito na casa é uma sopa de grão-de-bico e músculo com pão crocante e […]

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Tenda do Nilo (Mario Rodrigues / Tenda do Nilo)

Restaurantes Árabes

Tenda do Nilo

Rua Coronel Oscar Porto - 638 - São Paulo - SP - (11) 38890760

VejaSP:

Seja no salão apertadinho, seja nas poucas mesas da calçada, quem faz o atendimento e o papel de manual de instruções da culinária árabe é Olinda Isper.

COMER & BEBER 2015: restaurantes árabes

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

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