Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Esquina do Souza chega à Vila Leopoldina
A primeira filial do boteco premiado é aberta nesta quarta (1º). Veja o cardápio
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Atualizado em 1 fev 2023, 23h46 - Publicado em 1 fev 2023, 18h32
A Esquina do Souza ganhou mais uma unidade na cidade. Foi inaugurada nesta quarta (1º) a primeira filial do boteco, na Rua Columbus, 136, Vila Leopoldina — a matriz fica na região da Pompeia. O bar faturou o prêmio de melhor boteco em 2021 pela edição especial VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.
A ideia inicial era que fosse inaugurado em setembro, como antecipei nesta matéria. “Tivemos atrasos da Enel”, explica o sócio Augusto Vianna. O cardápio é o mesmo da matriz (veja, abaixo, o menu na íntegra), e o ambiente ostenta os mesmos quadrinhos com descrições de caipirinhas.
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O bartender Deusdete Neres de Souza, o Souza, vai se dividir entre as duas unidades para preparar as boas caipirinhas em versões como a souza (a partir de 35 reais), feita com cachaça, limões taiti, siciliano e rosa mais tangerina.
A conferir.
Veja o cardápio:
Esquina do Souza – Vila Leopoldina
Rua Columbus, 136, Vila Leopoldina.
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